ROUTE DES VINS "COTES DU ROUSSILLON"

Après être passés aux Bains de ST THOMAS - BAINS CHAUDS DE SAINT THOMAS, nous avons décidé de parcourir un petit bout de

la route des Vins " Côtes du Roussillon"....

Nous sommes donc redescendus à Ille-sur-Têt (au passage vous pouvez découvrir les Orgues, roches que l'eau a sculpté dans des argiles et des sables arrachés aux massifs pyrénéens et déposés dans la Tet depuis 5 millions d'années), puis avons pris la direction de CARAMANY, en passant par des petites routes vallonnées, traversant de jolis petits villages catalans.

Les vignes sont à perte de vue sur les côtés, dominés dans le lointain par la montagne Pyrénéenne. On aperçoit au loin le plan d'eau de l'AGLY.

Notre première halte se fera à la cave coopérative de CARAMANY; et ça tombe bien, ce jour là, visite de la cave fort intérressante, guidée par un des viticulteurs du groupement.

Nous y apprenons le déroulement du travail depuis la récolte du raisin jusqu'à la mise en bouteille, et terminons par une bonne dégustation....qui nous a convaincu d'en rapporter quelques litres....(rouge et rosé!).

Nous reprenons notre route, et toujours par ces jolies routes, nous nous dirigeons sur RAZIGUERES, croisant au passage une éolienne toute seule sur un plateau, en pleine nature.

Halte à Raziguère, au Domaine de Trémoine, où nous pouvons également profiter d'une dégustation et où nous sommes très bien accueillis...convaincus également, nous repartons avec notre carton de vin!!!

Nous laisserons de côté le village de Lesquerde, nous disant qu'il sera l'objet d'une prochaine ballade....

Nous terminons par MAURY, à la cave principale des vignerons, avec ici encore dégustation....carton de vin....(j'ai moins aimé le côté trop touristique de l'endroit...avis personnel).

Et comme la fin de journée est déjà là, nous repartons en traversant ESTAGEL, puis RIVESALTES et retour à SAINTE-MARIE.

Une bien jolie promenade dans les côteaux du Roussillon, que je recommande de découvrir!